BusGelaton herkullinen vegaanijäätelö voitti gelatosarjan 2019 Jäätelökarnevaaleilla – lue Iltalehden artikkeli aiheesta:

Vuoden parhaat jäätelöt ovat tässä: ”Rakenne huikean hieno, suussa sulavaa ja silkinpehmeää”

27.04.2019 klo 21:55 (muokattu 29.04.2019 klo 7:49)Jäätelökarnevaaleilla valittiin tänään lauantaina parhaat jäätelöt neljässä sarjassa.

Vuoden parhaiden jäätelöiden valmistajat pokkasivat kunniakirjat lauantaina Jäätelökarnevaaleilla. Lavalle nousi myös Pingviini.

Vuoden parhaiden jäätelöiden valmistajat pokkasivat kunniakirjat lauantaina Jäätelökarnevaaleilla. Lavalle nousi myös Pingviini. EEVA PALJAKKA

Jälleen tiedämme, mitkä ovat vuoden parhaat jäätelöt. Helsingin Kaapelitehtaalla pidetyillä Jäätelökarnevaaleilla valittiin parhaimmisto neljässä sarjassa: maito- ja kermajäätelö, gelato, vegaanijäätelö & sorbetti sekä tikut & tuutit.

Maito- ja kermapohjaisissa jäätelöissä kilpaili kuusi eri jäätelöä, gelatoissa kilpaili seitsemän eri jäätelöä, vegaani ja sorbeteissa kaksitoista, tikut & tuutit -kategoriassa neljä.

Voittajajäätelöt valitsivat Ilta-Sanomien Ruokalan toimittaja Josefiina Baraka, ruokabloggaaja ja -toimittaja Hanna Hurtta, ruokavaikuttaja ja toimittaja Timo Santala sekä kokki ja ravintoloitsija Tommi Tuominen.

Vuoden maito- ja kermapohjainen jäätelö

1.Pingviini Good, Mystic Mint 2.Fazer, Tutti Frutti 3.ChocoLab, Minttu-suklaa

– Taso oli yllättävän heittelevä maito- ja kermapohjaisissa jäätelöissä. Voittaja oli itselle yllättävä sen vuoksi, etten yleensä tällaista jäätelöä syö, mutta tämä oli selkeästi kategorian ykkönen.Ulkonäkö selkeästi paras ja herkullinen.Rakenne huikean hieno, jäätelö oli suussa sulavaa ja silkinpehmeää ja siinä oli mukavasti rakeita seassa. Maku oli erinomaisen hyvä, kuvailee Tommi Tuominen voittajajäätelöä.

Vuoden gelato

1.Bus Gelato, Vegaaninen pistaasi 2.Ciao! Caffe, Pistaasi 3.ChocoLab, Appelsiini-suklaa

– Jäätelön teon kuninkuuslajissa gelatossa oli todella monta hyvää jäätelöä mukana. Voittaja erottui kyllä selkeästi edukseen. Tässä merkityksellistä tuomaristonkin kannalta oli se, että tämä ei ollut vegaanisarja ja kaikista näistä maito- ja kermapohjaisten seassa, vegaani onnistui olemaan paras, summaa Timo Santala gelatokategoriaa.

Vuoden vegaanijäätelö ja sorbetti

1.Robert’s Coffee Gelato Factory, Pistaasi 2.Suomen Jäätelö, Raparperi sorbetti 3.La Gelateria, Vegaaninen hasselpähkinä I.G.P Piedmont (Tonda gentile)

– Minulla oli useampi suosikki tässä kategoriassa, joille annoin eniten pisteitä.Voittaja oli todella hyvä ja se tuli heti siihen alkuun, jonka jälkeen oli vaikea löytää yhtä hyvää jäätelöä, kuvailee Josefiina Baraka voittajaa.

Tikut & tuutit

1.Robert’s Coffee Gelato Factory, 3 x Pistachio 2.Påps & Skål, Mansikka-cantaloupe-minttu 3.Classic, Blond Chocolate

– Tämä oli kategoria, jossa oli vähiten kilpailijoita ja ne olivat kaikki keskenään tosi erilaisia. Mutta tuomariston suosikki nousi sieltä joukosta ihan selkeästi. Oli ulkonäkö kohdillaan ja maku sekä rakenne, kuvailee Hanna Hurtta.

Tommi Tuominen (vas.) ja Timo Santala paneutuneina arviointiin.

Tommi Tuominen (vas.) ja Timo Santala paneutuneina arviointiin.

Josefiina Baraka (vas.) ja Hanna Hurtta nauroivat urakan olleen iso, mutta mieluinen.

Josefiina Baraka (vas.) ja Hanna Hurtta nauroivat urakan olleen iso, mutta mieluinen.EEVA PALJAKKAeeva.paljakka@iltalehti.fi